Venezuela – Grillen mit freundlichen Geckos

In Venezuela lebt fast niemand ohne ein paar wilde, freundliche Haustiere, die Geckos. Geckos sind nette kleine Leguane, die störende Insekten fressen und so den Menschen, der sie in sein Haus einlädt, von Mücken und anderem Getier dieser Art befreit.

Geckos fühlen sich in Gärten und auf Terrassen besonders wohl. Deshalb sind sich auch regelmäßig Besucher bei den Grillabenden in Venezuela. Die Geckos gehören halt zum Leben dazu. Und niemand der auf die Idee kommen würde, einen freundlichen Gecko zu grillen – nein, dafür gibt es andere gute Zutaten.

Ein Grillabend in Venezuela ist geprägt von duftendem Fleisch aller Sorten. Viel gut durch gegrilltes Fleisch und Würste fehlen grundsätzlich auf keiner Party in Venezuela. Dabei kann die Art des verwendeten Grills genauso wie in Europa sehr unterschiedlich sein. Am Strand wird meistens ein Lagerfeuer per Hand errichtet, doch in privaten Häusern, Hotels und Restaurants sind es die ständig einsetzbaren, wiederverwendbaren Grills, auf denen Fleisch, Fisch und Gemüsespieße liegen.

Die Auswahl der Grills geht von elektrischen bis hin zum bewährten Gasgrill. Auf den Grillabenden in Venezuela gibt es gute Weine und Wasser zu trinken, berühmt aber ist Venezuela für seine frischen Säfte. Früchte sind in Venezuela eine Selbstverständlichkeit als Begleitung zu jedem Essen. Venezuela liegt geografisch ideal. Es ist die nördliche Spitze Süd-Amerikas und wird zum Teil vom Atlantischen Ozean und zum Teil vom Karibischen Meer an seinen Küsten umspült.

Auch wenn man mit dem Rucksack unterwegs ist, muss man auf einen Grillabend in Venezuela nicht verzichten. Entweder man nimmt an einer der Strand-Partys teil oder man geht für ein paar Tage in ein Hotel und genießt die dort organisierte Grill-Party. Besonderes Glück haben natürlich diejenigen, die von Freunden zu einem privaten Grillabend in Venezuela eingeladen werden. Dann ist das originelle Flair eines privaten Hauses im Land ein weiteres Highlight der Grillparty.

Hier kann man sich dann von seinen Gastgebern für zu Hause die richtigen Tipps und Tricks verraten lassen, um in Europa selber eine schönen venezolanischen Grillabend zu starten. In Europa kauft man die Zutaten für diesen Abend mit Freunden am besten in einem Grillshop. Dann kann nichts schief gehen.